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해물하면 이곳~~도도海 집... 계속 되는 따가운 날씨 속에 시원한것 도 좋지만 고기 요리는 자제하라는 당부 속애..(며칠 못 가겠지만) 해물을 먹으러 갑니다.... 인천 광역시 남동구 만수동 882-39 032)462-9598~9 도도 海..... 주차장도 넓직하구 주차된 차가 많을 경우엔 알아서 주차도 시켜 주시죠~~^^ 기본 적인 놀이방도 있긴 하지만 음.. 더보기
재도전~~부엉이 케잌~ 저 저 번주에 캐릭터 케잌을 만들면서 아쉬운점이 너무 너무 많아 다시 기회가 되어 하게 됐어요~ 그렇다고 이쁘게 잘 나온건 아니지만 저번보담 확실히 발전이 되서 자랑하고 싶네요~~ 재료~~ 이번 레시피 역시 밈깅표님 꺼 발췌 했구여~~ 쵸코 시트...2개 (12cm) 가나슈 다크 코팅 쵸코렛...180g 생크림....6.. 더보기
갈비탕을 해 봐요~ 손도 많이 가지만 여름도 다가오고...늘먹는 백숙도 좋지만 가끔 갈비탕도 간편하게 해먹을 수 있어요... 재료는 소 백립...돼지 등갈비 와 같은 부위로 갈비 끝쪽에 붙어 있어 살은 적지만 뜯어 먹는 맛은 일품이랍니다..^^ 백립..1.5kg을 찬물에 물을 수시로 갈아주며 2시간정도 핏물을 빼줘요~ 핏물을 뺀.. 더보기
연어 머리 오븐구이~~ 조금은 색다른... 연어 머리구이~~ 대형 마트 생선 코너에 가면 요렇게 연어를 회를 뜨고 나머지 부위를 따로 팔아요.... 스테이크용 도 있지만 살만 먹다 보면 연어 특유의 느기함도 없지 않아 있어요... 그렇지만 요 머리는 안 그래요~~^^ 매운탕용 이라고 판매를 하지만 오늘 전 요걸 구이로 할거에요..... 더보기
시원한 맛에 감동 어묵 국수~ 울 나라엔 국수 종류가 많아요.. 그치만 부담 없으면서도 누구나 좋아 하는 세상 으로 나오자 마자 젤루 먼저 먹게되는 면이 잔치국수죠... 물론 라면도 있지 만서두... 그 잔치 국수에 어묵을 곁들인 어묵국수를 만들어 볼까해요~~^^ 육수는 멸치 육수 구여.. 정확한 계량은 하지 않을 께요... 국수 같은 .. 더보기
짝퉁 교촌 치킨~ㅋ 아이들 간식이기도 하구... 우리네 맥주 안주 이기도 한 치킨... 오늘은 집에서 힘들긴 하겠지만..그래두 한번쯤은 집에서 해봐야 하겠죠~~ 반죽을 준비 합니다... 닭 한마리 김빠진 맥주..1큰스픈 치킨 파우다...3 큰스픈 다진마늘,생강....각 1ts 후추,바닐라향,계피가루 각 조금씩... 닭은 10분정도 살짝 간.. 더보기
케릭터 케잌 오늘은 케릭터 케잌을 만들까 합니다~~ 비록 처음 의도 한 거와는 다르게 나왔지만.. 사실 부엉이를 하려 했거든여 ㅋㅋ 이럴때 늘 내가 잘 써먹는말...난 초보니까 괜찮아 ㅎㅎ 늘 그렇듯이 케잌을 만들 기구 도 챙기고 팬에 유산지도 준비해 놓고 젤루 중요한 하나하나 모운 자료집을 펼쳐 놓고 다라.. 더보기
묵은지 2번째 방문기~~ 가격도 저렴하고 맛있는집... 새롭게 리모델링을 해서 다녀 왔어요.. 바뀐만큼 더 맛있는집을 소개 합니다... 우리 동네에 맛집을 소개합니다 . 인천 만수동입니다. 032)464-5330 가게 이름은 감자탕이지만 이 집은 삼겹이 더 맛있죠~~^^ 저번에 이 집을 추천할때도 삼겹살을 올렸는데 메뉴도 맛도 새롭게 단.. 더보기
차이나 팩토리 목동점~ 정다운 人들과 함께 즐겁게 식사를 하고 왔지요... 씨푸드 부페는 몇번 자리 했지만 중식은 처음 이라 기대반 설레반.... 건물은 오목교 근처 목동에 위치한 CBS건물 2층에 위치... 인테리어는 편안한 카페느낌... 시끄럽게 수다를 떨어도 추해보이지 않는 분위기를 만들어줘요... 기본적인 셋팅이구요... .. 더보기
예쁜 미니 머랭케잌~` 작고 앙증 맞은케잌이랍니다~~^^ 준비과정... 케잌 시트는 12cm 이구요... 시트는 미리 준비해서 시럽에 발라 놓아요.. 다음은 머랭 케잌을 만들 건데요... 흰자..1.2개분에 설탕..15g을 3회에 걸쳐 머랭(90%)까지 만들어요.. 너무 단단 하게 만들지 마시구요~~ 그 머랭에 슈가 파우더18g 박력분6g 코코아가루 조.. 더보기
또오리 인천 만수점~~ 봄비가 추적추적 내리는 오후... 겸사겸사 만수동에 있는 오리집을 찾았지요... 한달전 메뉴판에서 회원님이 올리신 곳을 보고 맛있게 보여서 가족들 데리고 왔답니다.. 또오리 (오리 전문점) 인천 남동구 만수동 1072-2 (032)462-5292 일단 넓은 주차장 맘에 들고여~~^^ 어케어케 찍다 보니 먼저 가신분의 사.. 더보기
쵸코 케잌... 쵸코 케잌은 첨 해보는건데 나름 욜시미 해봤어요~~^^ 코코아 시트... 12cm원형 미니 케잌이에요. 1....계란 흰자 (1.5개중)에 설탕 20g을 2회에 걸쳐 단단 한 머랭을 만들고 2....다른 볼에 노른자(1.5개중)와 설탕40g을 넣고 아이 보리색이 되도록 믹싱하여 떨어진 자국이 유지 되면 오케이 3....2에 박력분 60g을 .. 더보기
소래 포구 조개구이집을 찾아~~ 오랜만에 참으로 오랜만에 소래포구를 갔지요... 집에서 25분 정도면 되는 거리를 왜그렇게 못 갔는지... 가는길에 쭉 뻗은 도로가 있는데 예전엔 다 공사중이었는데 지금은 아파트로 병풍을 쳤네요..허허~ 소래포구는 왕새우가 저렴해서 예전에 자주 찾곤 했는데 오늘은 조갤 먹으로 가요.. 맛있는 조.. 더보기
인천 대공원~~ 날씨가 조금 따뜻 해지면 누구나 즐겨 찻는곳... 벗꽃이 만개 될즈음 그 절정에 이르는 인천 대공원을 그 꽃이 다지고 나서야 나들이 떠납니다.. 축제 중에는 인파가 정말 장난 아니 가든요.. 바로 옆에 살아더 갈 엄두도 멋냅니다. 그만큼 대공원의 인기는 안가보면 모르실거에요~~ 날시가 초여름에 가.. 더보기
인천 구월동 의정부 부대찌개.. 누구나 좋아하는 부대찌개.. 서로 원조라 하지만 의정부 부대찌개 도한 알아주는 부대찌개 랍니다.. 하지만 부대찌개의 탄생은 그 옛날 가슴 짠한 스토리가 있죠.. 슬픈 우리네 향수 처럼 진한 육수의 부대 찌개를 소개 할까 합니다~~ 의정부 부대찌개 인천 남동구 구월1동 1131번지 남문빌딩 6동 1층 4호 .. 더보기
맛있고 만들기 쉬운 고구마 케익~고구마케익만들기 예전에 한동안 예약을 안하면 못먹던 케잌 아세요... 바로 고구마 케익......... 지금은 여러 종류의 케잌들이 쏟아져 홍수를 이루지만 그래두 꾸준히 사랑받는 고구마 케익을 만들어 볼까 합니다... 먼저 시트를 준비하기전에... 간단한 시트 만들기.. ...인터넷에서 시트만 구입 합니.. 더보기
잘 살아보세~~ 봄의 기운이 은근슬쩍 넘어가려는 4월의 어느 늦은밤.. 장어는 가격두 가격이지만 많이 먹으면 탈나구... 비슷한 영양소를 가진 꼼장어를 먹으러 갑니다... 꼼장어는 스테미나 음식으로서 편두통과 시력 회복에두 좋구 무엇보다 DHA 가 풍부 하답니다. 구이 전문점이구요.. 상호는 새마을~ 02)868-1470 011-770.. 더보기
구로 디지탈점 독도참치 두번째 방문기~~ 새로운 곳은 항상 설레임을 주지만 같은 곳의 방문은 그 설레임을 되새겨 주던가 실망으로 추락 하는 경우가 있어요.. 그래서 항상 맛집을 찻아 다니며 소개 해 주시는 분들을 보면 대단하신 분들이라고 생각 합니다. 전 그저 지인들과 또는 동료 들과 부담 없이 들렀다가 좋은곳이 있어 그저 편하게 .. 더보기
삼겹을 먹어봐요~~ 우리 동네에 맛집을 소개합니다 . 인천 만수동입니다. 032)464-5330 저렴한 가격이지만 절대 맛은 저렴하지않은 맛... 지금 시작 합니다~ 감자탕 전문집인데요.. 삼겹살도 맛있어요..특히 쌈은 푸짐~ 영업에 휴일이 없으시답니다.. 삼겹살 3인분 주문 했지요~~ 아이들 메뉴로 돈가스 추천 합니다~^^ 쌈이 푸지.. 더보기
보광동 생태찌개~ 날씨가 갑자기 추워진 날씨에 뜨근한 국물이 먹고 싶어져 찾은곳.. 의외의 음식맛이 너무 미소를 짖게 합니다... 서울시 용산구 보광동 253-4 Tel: 02) 749-8250 차림표이구요...생태찌개 2인분과 두루치기 小2개 주문 완료~ 근데 여긴 두루치기가 그냥 제육볶음 식으로 나온다지요..그래서 김치넣구 자갈자갈 .. 더보기
딸기 미니케잌 맛나는 딸기 생크림 케잌을 만들어 보자구요~~ 준비는 철저히.... 12cm 미니 케잌 이구요.. 시트... 머랭..힌자1.5개 설탕30g..같이 혼합할~노른자1.5개 설탕60g 소금0.7g 박력분55g 무염버터6g 바닐라 오일..아주 조금 요걸루 반죽해서 시트를 만듭니다~ 1..흰자에 설탕을 3회에 걸쳐 넣으면.. 더보기
닭한마리의 변신~~ 닭을 먹고 싶다는 울 마님과 아이들.. 근데 메뉴는 세가지.. 백숙...닭죽...닭계장...흠미~*--) 내가 무슨 요리 신두 아니구 시리..이걸 어쩐다... 일단 닭을 마트에서 큰놈으로 잡아다 백숙용으로 옷을 홀랑 벗겨왔다. 윤기가 흐르는 저 자태... 일단 생각 한번 하고 차근차근 해 나가야쥐~~훗 통에다 좋은건 .. 더보기
집에서 팝콘을... 마트에서 구입한 팝콘용 옥수수..착한 가격에요..2000원도 안되는 걸로 20번도 할수 있다는~~^^ 먼저 조리 방법을 꼼꼼히~~~ 아는것도 물어 가라 잖아여~~^^ 라면두 조리법 대로 끓이면 더 맛있다는.... 깊은 팬에 버터를 한 스픈~~ 소금도 요만큼 넣어주고 연기가 날때까지 바글바글~ 버터향이 집안을 휘감.. 더보기
생크림케잌..황도 황도 미니 케잌이랍니다.. 잘구운 시트를 반으로 썰어 설탕시럽 으로 촉촉히 적셔 주고... 생크림도 부드럽게 거품을 올려... 무가당 이기 때문에 설탕을 중간중간에 조금씩 넣어야 달콤한 생크림이 되요~ 반으로 자른 시트에 적당히 발라주고 황도도 적당히...올려서 나머지 시트 덮어서 생크림을 아이.. 더보기
백세주 마을 신촌점~ 지하철 신촌역에서 내려 3번출구로 빠져 나와 200미터 정도 걸어 올라가면 길 건너편 황제 갈비 옆에 있는 백세주 마을 입니다. 백세주 본사 자체에서 만든 체인점 이구요~ 서울 서대문구 창천동 41-14 B1층 02-3233-103 백세주 마을을 소개합니다~~ 들어가는 입구... 주황색이 너무 잘 어울리는 한문으로 白..... 더보기
둘째 아들의 입학식~ 큰 아이와 세살 터울인 문현이... 요 녀석이 오늘 입학을 한다. 예전 나 초등학교(예전엔 국민학교라 했는디~)에 입학할땐 아이들도 많구 저마다 오른쪽 가슴에 손수건 달고 입학했는데..코 닦으라고~ㅋㅋ 울 마님도 오늘 첫 출근이라 하는수 없이 회사에 모처럼 결근계내고 아빠노릇 했다. 시간을 잘 .. 더보기
알래스카 부평점~~ 부평 산곡점에 있는 롯데마트내에 알래스카... 씨푸드 부페를 여기저기 가봤는데요. 오늘은 알래스카랍니다~ 2층에 푸드 코트와 같이 자리 잡고 있지요.. 여기 도착한 시간이 3시 정도여서 런치 타임 이용 했어요~~ 알래스카 매장엔 다있는 북극곰... 얼마전 모 방송에서 다큐로 봤던 "북극곰의 눈물"이 .. 더보기
간단한 아이들 디너~ 저희 집은 일주일에 한번씩 장을 보는데..오늘이 마지막 날이라.. 눈에 보이는건 스팸 하나....팽이 한 봉.... 멀 한다????????음???? 엊그제 메뉴판 닷컴에 올라온 글 중에 프랑스식 브런치가 순간 스쳐 갑니다... 아주 이쁜 요리였는데..간식으로 먹기엔 너무 아까운 요리를 슬쩍 훔쳐 있는 재료로 대체 하.. 더보기
티라미수~~ 나를 위해주는...내 자신을 드높게 해주는 뜻을 지닌 티라미수를 만들어 봅니다.. 손이 많이 간다는걸 만들면서 알았네요~ 초보인 나에게 약간은 높은수준.... 시작합니다... 12cm케잌으로 중간에 설명하면서 나오는 재료 레시피는 4개분의 레시피양 이에요` 원래 티라미수의 주 포인트는 커피시럽인데.. .. 더보기
구로디지탈점 독도참치~ 서울시 구로구 구로3동 1124-59 (02)869-4873 독도 참치 구로 공단점 참치를 저렴하게 푸짐하게 먹을수 있는 곳이에요.. 유사 업종의 전문점들이 있죠... 한라참치, 백두 참치, 인성참치...등등 그 중에서 독도 참치를 가봤는데요...간판앞에는 이런 글이~ "18,000원으로 무한리필" 가격대는 18,000원...25,000원...35,0.. 더보기

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