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간단한 아이들 디너~ 저희 집은 일주일에 한번씩 장을 보는데..오늘이 마지막 날이라.. 눈에 보이는건 스팸 하나....팽이 한 봉.... 멀 한다????????음???? 엊그제 메뉴판 닷컴에 올라온 글 중에 프랑스식 브런치가 순간 스쳐 갑니다... 아주 이쁜 요리였는데..간식으로 먹기엔 너무 아까운 요리를 슬쩍 훔쳐 있는 재료로 대체 하.. 더보기
구로디지탈점 독도참치~ 서울시 구로구 구로3동 1124-59 (02)869-4873 독도 참치 구로 공단점 참치를 저렴하게 푸짐하게 먹을수 있는 곳이에요.. 유사 업종의 전문점들이 있죠... 한라참치, 백두 참치, 인성참치...등등 그 중에서 독도 참치를 가봤는데요...간판앞에는 이런 글이~ "18,000원으로 무한리필" 가격대는 18,000원...25,000원...35,0.. 더보기
딸기 케잌~ 자동차를 처음 배울때 처음 산 자동차의 뒷유리에 "초보 운전"이라는 문구를 부칩니다. 운전이 처음이라 많이 서투르니 양해해 달라는 뜻.... 보통들 앞에 차가 서행을 하거나 운전을 이상하게 하면 경적을 울리지만 이 문구를 붙이는 차에겐 관대하죠. 초보니까~~^^ 케잌을 만들면서 난 이 문구가 좋아.. 더보기
사과파이.. 달콤 새콤한 파이를 만들어요.. 사과2개를 잘게 썰어 흑설탕 2큰술...백설탕 2큰술...계핏가루..레몬즙 조금 넣고 물기 없게 조려요... 밀가루를 종이컵으로2컵...버터100g...달걀 노른자1개...소금1작은술 반죽을 해서 랩으로 싸서 냉장고에서 30분 휴지~~~ 밀대로 밀어서 10cm x 10cm크기로 절단 재료 얹구 반으.. 더보기
딸기 케잌여~~ 작년에 울 마님이 다니는 케잌봉사를 올해에두 맡게 됐다.. 한가지 변화된건 생일을 맞는 아이의 수와 관계없이 매달 한개만 했는데 올해부턴 개별 대로 한다는점... 힘들긴 하겠지만 제빵초보인 날 이해해주는 맘으로 나 또한 사랑으로 만들겠다는 생각이 불끈!! 고구마무스를 만들기위해 쪄낸 고구.. 더보기
크리스마스의 등갈비파티~ 크리스 마스에 가족과 집에서 저렴한 파티~~ 등갈비 3줄...21400원 브로커리 150g...1600원 노랑팽이버섯...1600원 밖에서 사먹는 외식비보다 저렴 하죠~~^^ 손질한 등갈비는 솥트와 굴소스로 밑간해서 20분간 재워 놓아요..^^ 브로커리와 팽이버섯은 손질해서 올리브와 소금으로 밑간 해서 준비합니다. 오븐에.. 더보기
부쉬드 노엘케잌 옛날 컬트족의 동지날에 악마와 병마를 물리치기위헤 통나무를 태웠던 유래를 가진 부쉬드 노엘케잌... 요즘은 이케잌을 크리스 마스에 먹으며 한해의 안좋은 기억들을 다 태워버린다고 하네요..^^ 일단 시트가 중요하죠..롤케잌 용으로~~ 전 케잌 믹스 이용 했구요...거기에 추가로 설탕50g 버터20g 코코.. 더보기
과일 케� 만들기~ 즐겁고 신나게~~ 맛있는 과일케�을 만들어 봐요~~^^ 젤루 먼저 케�에 중요한 시트를 만들어야 겠죠.. 예전엔 유산지를 오려서 사용 했는데 절단되어 있는 시트용 유산지를 팔더군요..그걸 이용 했담니다. 시트는 제가 애용하는 스폰지 믹스로 구웠어요...^^ 자~시트와 오늘 케�에 필요한 재료 들입니.. 더보기
목살 김치찜 날씨가 쌀쌀해지는 가을에 접어들어 야심차게 준비한 김치찜..짜~잔 목살은 핏물을 빼서 준비~~ 가을 무도 나박으로 준비~ 코팅 팬에 무를 깔아 주세염. 고기도 그 위에~~ 시큼한 묵은지 같은 김치도 포기채로 올려 주고서~ 이제 양념 준비~ 대파, 양파 채로 썰고 다진마늘 고추가루 고추장 청양고추에 김.. 더보기
황도 무스 케�~ 오늘은 무스 케�에 도전 해볼까 한다... 지난번에 구입한 무스링을 개시 할때가 드뎌 온것이다~~커밍~~�!! 요즘 제철인 복숭아 한개를 껍질을 잘깍아 놓구 스폰지 믹스를 이용 해서 반죽을 준비하면서 생밤도 잘게 깍둑 썰어 시트 반죽에 퐁당...같이 오븐에 구워준다 요런 모양이 나왔는디~~나두 첨 .. 더보기
지대로 된 뼈 해장국(뼈...2kg) 비도 오는 토요일.. 얼큰한 국물이 먹고 시포~~ 온 가족이 맛있게 먹을수 있도룩... 그래서 준비한 바로 그 메뉴... 뼈 해장국을 공개 합니다~~^^ 감자탕 뼈를 사다가 맑은물에 2시간동안 수시로 물을 갈아 주면서 핏물을 빼다가 마지막 30분은 된장을 조금 풀어서 잡내를 제거 합니다. 핏물을 뺀 돼지뼈를 .. 더보기
새우를 꽂다~~(중새우 10마리) 새우는 머리와 꼬리,껍질을 제거한 후 이쑤시개를 이용해서 내장을 제거 한다. 파인애플 통조림 국물...6s 마요네즈.....1s 설탕....1s 레몬즙...1s 바베큐소스...2s 위재료를 달군 팬에 버터를 두르고 한번 끓여낸다. 파망을 잘라주고 꼬지를 이렇게 꽂으면 된다 오븐 석쇠에 가지런히 놓고 소스를 발라 준다.. 더보기
새우 구이(대하 8마리분) 누구나 좋아하는 새우.. 지금 제철인 새우를 구이로~~ 젤 먼저~ 날치알(2s)을 쥬스에 담가서 비린내를 없애구... 새우는 몸통 부분만 겁질을 벗겨서 내장을 제거한다. 소금 후추로 밑간을 해주고.. 데코해줄 슬라이스 파인애플은 버터에 살짝 지져 준다. 버터40g... 다진마늘1s....소금,파세리 가루 약간 을 .. 더보기
녹차 고구마 케� 만들기~~ 오늘 고구마 케�을 만들어 봤어염~~^^ 녹차가루를 뿌려주니 색도 이쁘네요.. 케�원형 1호구요...시트는 스폰지 믹스 사용해서 오븐에 구워서 식히는 동안에 내용물 만드는 중이에요. 젤 먼저 고구마 2개정도 삶아내서 설탕 1s 넣고 체에 받혀서 준비 해놓구요.. 노른자1개 설탕 1s정도와 밀가루1s 그리고.. 더보기
하바에 있는 공룡 공원에요~~^^ 하늘과바다사이해양리조트 주소 충남 태안군 원북면 신두리 1414-53 설명 충청남도 태안군 원북면 소재한 콘도형 리조트 상세보기 여기 정말 좋은 곳이에요.. 특히 아이들이 더욱~~^^ 굳이 설명하지 않고도 사진으로 다 설명이 되는곳...하 바~ 더보기
사당점 와라와라~~!! 일반 주점과는 스타일이 완전히 틀린 집이에요 안주도 특이하구요. 즐감하세요~~^^ 예전에 먹던 과일 소주와는 틀린 진짜 생과일로 갈아서 만든 소주에요... 추억의 냄비라면도 맛있구요... 스팸주먹밥인데 옅에 있는 김으로 말아서 먹으면 더 맛있는~~^^ 모듬 과일 안주 폼나죠..~~ 여기서 만드는 모든 음.. 더보기
한정식 궁 종로에 있는 한정식 집을 다녀 왔읍니다. 가격은 종류별로 인당 120000원에서20000원 까지이며 주차는 불가능 하지만 근처 유료 주차장에 주차하시면 기본4000원에 부담없이 마음껏 이용할수 있어요. 주소는 서울시 종로구 운니동 46-1 입니다. 맛은 비교적 깔끔하고 담백한 요리에요 맛도 있구요. 단지 향.. 더보기