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김치잡채~ 간단하게 라면을 먹을까 하면서도 가끔 아주 가끔은 좀 다른걸 찾게 되죠... 같은 면이면서도 좀 곤이많이 가는 잡채를 하게 될텐데요... 지금 보여드리는 잡채는 재료가 딱 두가지~ ...당면과 김치가 있다면 아주 굳 입니다~^^ 김치 잡채~~ 잡채가 먹고 싶을때 초 간단하면서도 맛도 있는 잡채를 지금 시.. 더보기
두부고추장찌개 바람도 세어지고 얼큰한 국물이 마구마구 땡기는 날 얼큰하고 속이 쫘악 풀리는 고추장 찌개 어떠세요~~ 아주 개운한 국물~~고추장 찌개를 지금 바로 쏩니다~ 재료는 간단합니다... 제가 손이 큰 관계로..대식구도 아니면서(4인) 늘 푸짐하게~~하는 성격ㅎㅎ 양파....2개 대파..2대 애호박또는 쥬키니..반.. 더보기
닭 전문점 소담~ 한국인이 좋아하는 음식중에 대표전인 삼겹살... 그 다음으로 닭요리죠.. 돼지고기는 많은 요리법이 있지만 닭요리 중에서도 변하지 않는 요리법인 닭도리탕과 닭백숙... 들어가는 부재료도 간단하면서 어떻게 국물은 담백한지... 그 맛을 더 한껏 올려낸곳.. 구로 디지탈단지의 시작을 알린곳 1단지에.. 더보기
가을~ 자작글.... 더보기
토모야~ 토모야 방배점 서울시 서초구 방배동 444-3 파스텔 시티 1층 02....3443...8850 Tomo Ya~ 입구 안에서 찍은 사진입니다.. 술맛이 날것 같은 분위기가 정말 좋습니다~ 여긴 토모야 입니다~ 2층 룸으로 안내 받았어요.. 신발 벗고 들어 가긴 싫지만 양반 다리로 앉는게 아니라서 그나마 다행~^^ 안주 주문 합니다~첫.. 더보기
의청 바베큐~ 여러 매체에서 몇번 소개된 가게라 제가 있는 곳에서 거리는 멀지만 등갈비는 좋아 하던 터라 잘아는 지인들과 즐거운 시간을 가지려 찾아간 곳~~ 지하철 2호선은 14번출구로 나와서 11번족으로 걸어 오셔야 하구요.. 4호선 이라면 11번 출구로 바로 나오시면 되지요... 던킨과 베스킨 사이의 작은 골목으.. 더보기
오므라이스 따라잡기~ 오므라이스의 핵심은 풀은 계란을 잘 뒤집는게 관건이죠... 그걸 알려 드릴께용~~^^ 준비... 좋아하는 재료로 볶음밥 야채를 준비한다 계란 1~2개 볶음밥 재료는 이왕이면 먹는 사람이 좋아하는 재료로 해주세요.. 아무리 몸에 좋고 좋은 재료라 해도 잘 안먹는 재료가 있으면 해주는 사람의 성의를 봐서 .. 더보기
홈메이드 족발~ 족발을 집에서 해보다니..해놓고 나서 얼마나 뿌듯 하던지.. 혹 잡내가누린내 날까봐 조마조마 했는데 다행히 안나네요`~~ 장족입니다...깔끔하게 손질과 앞에 미니족가지 절단을 해달라고 부탁을 드렸어요.. 집에서 하기엔 번거러울까봐.... 첫물에 마늘과 된장을 적당히 풀고 한소큼 끓여내어(20분 정.. 더보기
쿠앤크 뿔 케잌~ 가나슈 케잌을 만들면서 작은 쵸코가 콕콕 박힌 생크림 케잌을 만들어 보고 싶었어요... 물론 가나슈 케잌을 실패하면서 새롭게 알게된 레시피 이기도 하지만... 커피시럽 준비합니다.. 물.....66g 설탕...26g 커피분..1티스픈 코팅 쵸코렛..35g 중탕으로 녹여서 준비합니다... 코코아 시트에요... 이번엔 좀 .. 더보기
요즘 시대으ㅔ 생존의 법칙~~ 아는 분이 뜬금없이 건네준 종이 한장.... 한번 읽어 보라면서 요즘 인터넷에서 뜨고 있는 글이랍니다... 출처는 어딘지 모르겠구요...복사지에 적힌 글을 여기에 옮겨 봅니다~~ <사회에 나가면 알게 되는 사실> 1. 나까지 나설 필요는 없다 2. 헌신하면 헌신짝 된다 3. 참고 참고 또 참으면 참나무가 .. 더보기
호박전~ 잘해먹지는 않지만 그래두 인기있는 반찬 호박전~~ 재료... 호박....한개 계란....2개 밀가루,소금 애호박을 씻어서 일정한 간격으로 썰지요...나는야~한석봉 ㅋㅋ 소금으로 밑간을 10분쯤 해두면 말랑말랑 하게 된답니다~~ 밀가루를 적당량 묻이는데...밀가루에 전분을 약간 섞으면 호박전이 좀 더 바삭해.. 더보기
테디베어와 세계여행~ 행사장에서 레이져 쇼를 한다기에 급하게 달려왔어요.. 안그래두 요즘 인플렌자로 인하여 관광객이 많이 줄었다는데.... 그런맘 접어두고 아이들과 한걸음에 달려 왔답니다...오느내내 차가 너무 막혀서 많이 늦었지요~~ 입구에서 의료인들이 철저하게 영상으로 온도를 체크하고 있지요~~^^ 행사장이나.. 더보기
머랭 고구마 케잌~ 스폰지 케잌 대신 계란 흰자를 이용한 머랭으로 스폰지 케잌 대신 만들어 봤어요~~ 준비.....12cm 케잌 머랭...계란 2.5개중 흰자만 설탕....70g 충전물..... 고구마 삶은것...반개 꿀...약간 생크림.....50g 설탕.....10g 기타 재료... 원형 팁 짤주머니 머랭을 할땐 그릇에 이물질이 없어야 해요.. 물기도 싸~악 깨끗.. 더보기
홈플러스 송편 레시피 공모 요즘들 송편을 너무들 이쁘게 만드셔서 올 추석 만큼은 송편을 저두 이쁘게 빚고 싶었답니다... 많이 힘들거라 생각 했는데.. 시간은 조금 오래 걸려두 만드는 내내 너무너무 즐거운 추억이었어요~~^^ 꽃송편... 복분자 가루를 구하지 못해 분홍색이 없어 조금은 아쉽지만 그래두 두가지 색.. 더보기
두부조림... 두부 조림... 두부...한 모 진간장...3큰술 물..5큰술 고추가루..1/2큰술 올리고당,다진마늘,참기름 ,깨소금 각 약간씩... 팬에 두부를 먼저 익혀서 양념장을 뿌려서 찌거나 렌지에 돌리는 방법이 있지만 전 기름에 지지면서 양념장과 같이 조림을 했읍니다.. 팬에 바로 두부를 지지면서 양념장을 올려서 요.. 더보기
강아지 케잌~ 오래전에 김영모님의 책중에 강아지 케잌을 보고 한번쯤 만들어 보고 싶다는 생각을 가지고 있었는데 마침 메뉴판에서 "앙꼬"님께서 너무도 쉽게 레시피와 사진을 올려 주셔서...올리신지는 꽤 됐지만... 저두 한번 용기를 내어 해봅니다... 정확한 레시피는 메뉴판의 앙꼬님의 레시피.. 더보기
인천 만수동 한 갈비~~ 고깃집에 고기보다 더 푸짐한 반찬이 나오는 곳 으로의 여행을 시작 합니다~~^^ 인천 남동구 만수2동 유신주공 아파트 앞~~ 한 갈비~ 돼지 갈비...1인분~만 원 차림표에 국내산이라 표기 되어 있구요...고기가 아주 연하답니다~ 뒤이어 나오는 찬... 토마토와 열대 과일로 장식했네요..여기 나오는 찬들의 .. 더보기
보라 고구마 케잌~ 요즘 마트 야채 코너에 가면 눈에 뛰는 한 가지... 보라 고구마.... 나온지는 꽤 됐다는데... 전 지금 봐요~~ 신기 하기두 하구...생식용 이라는 단어도 생소하구~~ 색도 참 이쁘죠~~ 껍질을 벗기니까 자주 색이 더 진해 보이고 고구마의 미끈한 하얀 진액도 더 많은것 같네요... 오늘 요걸로 케잌을 만들어 .. 더보기
폭탄 계란찜~~ 늘 밖에서만 봤던 계란찜을 해보렵니다.. 일면 폭탄 계란찜... 어느 분은 베이킹 파우다를 넣었다 아니다 이런저런 말은 삼가하고 그저 두가지 다 해봤지요.. 베이킹 파우다를 넣은게 약간 부드럽고 안 넣은것은 약간 퍽퍽 해도 맛은 있습니다.. 요.. 사진은 파우다를 안 넣고 한것이지요~~ 계란 6개를 깨.. 더보기
진동리의 아침~~ 짧지만 즐거웠던 일박 이일의 휴가로 다녀 왔던 곳 진동리의 아침 펜션을 소개 합니다.... 강원도 인제군 기린면 진동리579번지 (033)463-4937 016-233-4937 인터넷에서 "진동리의 아침"을 검색하면 자체 홈페이지가 있어요~~ 인천에서 새벽 2시반쯤에 부시시일어나서 아이들깨워서 고고씽합니다.... 지금 시각.. 더보기
에스카 그린~~ 스테키 무한 제공이라는 단어 하나만으로도... 저의 마음을 너무 행복 하게 하는 던어지요... 고기를 좋아하는 저이기에..ㅎㅎㅎ 에스카 그린 입니다.. 서울시 관악구 봉천4동 862-1번지 에그엘로우 라붐 아울렛9층 02-6276-8877 지하철 서울대 입구역 3.4번 출구 예전 프리비였던 곳이라네요.. 뷔페가 늘 그렇.. 더보기
오늘은 내가 요리사~~ 한가한 일요일 광고 처럼 자장라면을 해뵤지만 언제나 그렇듯 매번 이렇게 라면이 완성되죠... 봉다리에 나와 있는 사진... 저두 한번 해보렵니다~ㄲㄲㄲ 야채도 비슷하게....하지만 사진엔 있는 완두콩은 요거 하나 하기위해 사긴 그렇구 해서 삭제~~^^ 볶은 야채에 살쿵 물을 붓고 스프를 투하~~ 석석 .. 더보기
과니.......갸토 쇼콜라를 만들어요.. 쵸코 케이크라는 이름을 가진 가토 쇼콜라... 12cm 원형미니 케잌... 재료~~ 노른자....1.5개분 설탕....45g 버터.....35g 버튼형 다크 쵸코..50g 박력분...12g 코코아기루...30g 생크림....25g 머랭~~ 흰지...1.5개분 설탕...42g 달콤한 쵸코렛.... 이걸로 키잌을 만들면 정말 달콤 하겠죠.. 쵸코렛은 .. 더보기
시청역 오향족~~ 족발 좋아하시나요~~ 많은 사람들이 좋아 하는 족발.. 몸에좋은 콜라겐 젤라틴등 어른이든 아이든 필요한 영양소가 골고루 있는게 족발 아닐까 쉽네요.. 오늘은 그냥 족발이 아닌 양념이 고루고루 되어 있어서 새우젓도 필요 없는 오향족발 집을 소개 합니다.. 만 족~ 서울시 중구 서소문동 102번지 02)753.. 더보기
목동 라젠 입니다~~ 라젠... 02)6264-7080 서울 양천구 목동 917 목동 파라곤 상가네 지하1층 39호 주차...식사시~3시간 무료... 이곳을 처음 알게된 것은 작년... 아마도 그때로 기억 됩니다...메뉴판 닷컴에서 알게 됐는데 올려진 사진을 보고 얼마나 먹고 싶던지... 근데 목동쪽으로 갈 기회가 별루 없어서 ..이제서야 1년만에 가.. 더보기
자작시...지금 사랑하고 있습니다. 당신이 힘들때 난 조용히 어깨를 빌려 줍니다 내 어깨에 기대어 조금만 쉴수 있다면 난 그것으로 만족 합니다 당신이 혼자 있고 싶을때 난 조용히 옆에서 아무 말도 어떤 행동도 하지 않은채 서 있겠습니다 당신이 슬플때 난 당신의 그 슬픔을 잊을수 있도록 환한 미소로 곁에 있겠습니다 난 당신의 가.. 더보기
머쉬멜로케잌~ 단 호박이 시트 중간에 필링으로 들어가는 케잌이에요.. 레시피는 밈깅표님의 단호박 케잌을 제가 건방지게 수정을 해서 바꿨는데..역쉬 처음 답게 ...부엉이때도 그,랬는데 요거 여쉬 쉬운게 아니라는거... 요거는 직접 하는걸 봐야 할것 같아요.. 그래서 그전 까진 반복 해서 연습해도 제 능력으로는 .. 더보기
곰장어 먹으러~~ (02)831-4009 (02)844-2843 011-321-4009 www.sgjgj.co.kr 솔직히...가격은 착한 가격은 아니에요~~ 단순 하면서도 먹을게 있는 기본 찬들... 찬은 많은데 먹을게 없는거 보담 낮잖아요~~ 간은 센 편이지만 술 한 잔 하면서 후루룩 하긴 좋아요~~ 이제 나옵니다.. 말 그대로 살아 있는 거라 푸득 푸득 움직여서 사진이 많이.. 더보기
모듬 견과 브레드... 모듬 견과 브레드... 제빵책 보다가 ...그저 너무 맛있게 생겨서 무작정 해 보았어요... 강력분 250g 에 설탕35g 소금4g 인스턴트드라이 이스트 4g 각각을 직접 안닿게 밀가루에 묻힌다음 전체를 섞어 주세요... 거기에 우유70g 에 계란 1/2개를 풀어 부어주시면서 주걱으로... 주걱으로 섞어주시다가 손으로 .. 더보기
향 가득한 깻순 무침~~ 시장에 돌아 다니다가 그저 눈도장만 매번 찍다가.. 오늘에야 해 보네요~~ 깻순은 그 자체로도 향긋 하지만 무칠때 먹는 향도 가득 하지요~~ 끓는 물에 소금 요맘큼을 깻순200g 을 살짝 데쳐주세요~~ 데친 색이 더 이쁘죠~~^^ 물기는 꼭 짜야 되죵~ 아주 꼬 옥~ 양념 재료... 커피 스픈 기준~~ 된장...2 고추장... 더보기

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