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라면강정~~ 모처럼 한가한 날... 손이 근질근질...부엌을 뒤져본다.눈에뛰는 라면....--* 며칠전 인터넷에서 본 강정이 생각난다.기억을 더듬어 실전으로gogo!!! 라면은 일반라면 3개를 부셔 주세용~~ 좀처럼 사용을 안한 전자렌지...오늘은 네가 필요하다..낄낄~ 조리로3분을 돌려여~ 근데 전체적으로 색은 나지않고 중.. 더보기
나들이~~ 오랜만에 아이들과의 즐거운 나들이를 위해 도시락을 싸본다.... 부산에서 택배로온 어묵으로 국을 끓이고~보온병에 사~삭 그 장국에 말을 국수도~~ 야외에서 국수를 말아본 가족은 아마도 우리 뿐일껄...ㅋㅋ 김밥이 아닌 맨밥을 가져 갈거니까 김치는 역시 볶음김야 제대로쥐~~ 참치넣고 샤~샥 아이들.. 더보기
목살 김치찜 날씨가 쌀쌀해지는 가을에 접어들어 야심차게 준비한 김치찜..짜~잔 목살은 핏물을 빼서 준비~~ 가을 무도 나박으로 준비~ 코팅 팬에 무를 깔아 주세염. 고기도 그 위에~~ 시큼한 묵은지 같은 김치도 포기채로 올려 주고서~ 이제 양념 준비~ 대파, 양파 채로 썰고 다진마늘 고추가루 고추장 청양고추에 김.. 더보기
황도 무스 케�~ 오늘은 무스 케�에 도전 해볼까 한다... 지난번에 구입한 무스링을 개시 할때가 드뎌 온것이다~~커밍~~�!! 요즘 제철인 복숭아 한개를 껍질을 잘깍아 놓구 스폰지 믹스를 이용 해서 반죽을 준비하면서 생밤도 잘게 깍둑 썰어 시트 반죽에 퐁당...같이 오븐에 구워준다 요런 모양이 나왔는디~~나두 첨 .. 더보기
지대로 된 뼈 해장국(뼈...2kg) 비도 오는 토요일.. 얼큰한 국물이 먹고 시포~~ 온 가족이 맛있게 먹을수 있도룩... 그래서 준비한 바로 그 메뉴... 뼈 해장국을 공개 합니다~~^^ 감자탕 뼈를 사다가 맑은물에 2시간동안 수시로 물을 갈아 주면서 핏물을 빼다가 마지막 30분은 된장을 조금 풀어서 잡내를 제거 합니다. 핏물을 뺀 돼지뼈를 .. 더보기
새우를 꽂다~~(중새우 10마리) 새우는 머리와 꼬리,껍질을 제거한 후 이쑤시개를 이용해서 내장을 제거 한다. 파인애플 통조림 국물...6s 마요네즈.....1s 설탕....1s 레몬즙...1s 바베큐소스...2s 위재료를 달군 팬에 버터를 두르고 한번 끓여낸다. 파망을 잘라주고 꼬지를 이렇게 꽂으면 된다 오븐 석쇠에 가지런히 놓고 소스를 발라 준다.. 더보기
새우 구이(대하 8마리분) 누구나 좋아하는 새우.. 지금 제철인 새우를 구이로~~ 젤 먼저~ 날치알(2s)을 쥬스에 담가서 비린내를 없애구... 새우는 몸통 부분만 겁질을 벗겨서 내장을 제거한다. 소금 후추로 밑간을 해주고.. 데코해줄 슬라이스 파인애플은 버터에 살짝 지져 준다. 버터40g... 다진마늘1s....소금,파세리 가루 약간 을 .. 더보기
기다림... (꽃대가 열린 시점을 알게 됐을때) (10일 후) 난의 이름은 잘모른다. 사무실에서 어찌 어찌 하다가 관심을 갇게 됐는데 이젠 내 차지가 되어 버렸다. 이름은 난순이 근데 녀석과 생활을 하면서 내 생각이 바뀌게 된것이 있다. 꽃이든 난이든 이쁘게 핀것 만 좋아 했는데...그저 좋아만 했는데.. 그 좋아함.. 더보기
기봉이 장가 가는날~~ 지금은 같이 일은 안하지만 녀석이 떠나간 뒤로 가끔씩 연락을 하면서 정도 점점 늘어만 갔었는데 이젠 장가를 가는구나 동생아~~네 결혼씩 이렇게 네 생각 날때마다볼려구 이케 사진 올려났다. 예식장이 경북 영주인 관계로 신부측에서 준비한 버스로 서울에서 타고갈 버스...이름 멋있다 "김 기 봉" .. 더보기
녹차 고구마 케� 만들기~~ 오늘 고구마 케�을 만들어 봤어염~~^^ 녹차가루를 뿌려주니 색도 이쁘네요.. 케�원형 1호구요...시트는 스폰지 믹스 사용해서 오븐에 구워서 식히는 동안에 내용물 만드는 중이에요. 젤 먼저 고구마 2개정도 삶아내서 설탕 1s 넣고 체에 받혀서 준비 해놓구요.. 노른자1개 설탕 1s정도와 밀가루1s 그리고.. 더보기
하바에 있는 공룡 공원에요~~^^ 하늘과바다사이해양리조트 주소 충남 태안군 원북면 신두리 1414-53 설명 충청남도 태안군 원북면 소재한 콘도형 리조트 상세보기 여기 정말 좋은 곳이에요.. 특히 아이들이 더욱~~^^ 굳이 설명하지 않고도 사진으로 다 설명이 되는곳...하 바~ 더보기
하늘과 바다사이~~ 태안에 있는 신두리 해수욕장 여행기에요..^^ 하바펜션에 왔다면 누구나 사진을 찍는 공룡 공원이죠. 드넓은 바다... 비가와서 사람은 그다지 많지 않지만 북적 거리는 것 보담 더 시원하게 바다를 볼수 있어서 좋아요..^^ 이 녀석 들도 분위기 있게 바다를 보고 있잖아요..^^ 비가와서 사용 하지는 못하구.. 더보기
아들의 고통~ 올해도 유난히 더운 여름날.. 계곡이냐 바다냐~~항상 고민을 하면서도 결국은 바다~~ㅋㅋ 열시미 물고기보다 물을 더 좋아하는 아이들... 근데 그 중 한 녀석이 웃통을 벗고 논다.. 큰일이다 말려야 되는데.. 나중에 큰일나는데.. 추억을 한번 만들어줄까...그러면 다시는 옷벗고 안 놀겠지...ㅋㅋ 난 야비.. 더보기
배고플땐... 때론 아주 맛있는 음식도 라면 한 그 릇보다 못할때가 없진 않으셨읍니까..?? 이렇게 말이죠..ㅋㅋ 더보기
과자 케� 만들기 집을 만들 모양의 도안 이에요~ 그 도안대로 쿠키를 만들었구요~~ 접착제 역활을 할 아이싱 이랍니다. 계란흰자..2개 슈가 파우더...240g 지금은 열시미 만드는 중~~~ 드뎌 완성 이에요..ㅎㅎ 더보기
치즈오븐 김치볶음밥 4인 기준이고여.. 파를 송송 다지고여~~ 김치도 송송... 계란도 풀어 놓구 스크램블을 해놓아요.. 거품기로 해야 더 잘 풀어져요. 요리팬에 버터와 파로 향을 내구요... 김치에 설탕1, 고추장0.5, 케찹2 각 숟갈로 계량합니다. 중요한 밥도 맛있게 볶아야죠.. 볶은 밥을 접시에 담고 그 위에 슬라이스 치즈와.. 더보기
무엇일까요~~^^ 뭐같아요... 얼핏보면 양파 같죠~~ 집에 와서 보고 얼마나 웃었던지..ㅋㅋ 맞아요 새송이에요. 새송인 크게 세가지로 나눠지는데... 일반 새송이와..상품가치가 없는 파지 새송이..그리고 작은 미니 새송이로 분리되죠. 이 놈은 파지에요..가겨도 저렴하구 머~모양만 그렇다 뿐이지 맛과 영양은 별 차이 .. 더보기
승원 조개구이 탐방~~ 가족들과 왕산 해수욕장 가는길에 길을 잘못들어 간 길에 알게된 조개구이 집이에요. 즐감 하세요...^^ 들어가는 입구랍니다. 메뉴판인데요~~종류가 참 많죠. 저희는 셋트메뉴2번 주문했어요. 조개구이 부터 시작입니다. 아웅 맛있겠당~~^^ 톡톡 벌어지는 조개...살이 탱글탱글 하죠!! 대하찜입니다 실물.. 더보기
사랑이여~~ 당신이 내뱉은 사소한 욕이 바람에 날리다가 저 산위에 강물에 땅위에 내려앉아 그 말을 머금은 흙에서 자란 나무의 열매를 다시 우리가 먹을 지도 모릅니다...(공지영님의 글에서) 사랑이라는 말을 지난 세월동안 난 얼마나 저 하늘에 바람에 강물에 깊은 바다에 뿌려 댔던가... 진심이든 거짓이든 그 .. 더보기
사당점 와라와라~~!! 일반 주점과는 스타일이 완전히 틀린 집이에요 안주도 특이하구요. 즐감하세요~~^^ 예전에 먹던 과일 소주와는 틀린 진짜 생과일로 갈아서 만든 소주에요... 추억의 냄비라면도 맛있구요... 스팸주먹밥인데 옅에 있는 김으로 말아서 먹으면 더 맛있는~~^^ 모듬 과일 안주 폼나죠..~~ 여기서 만드는 모든 음.. 더보기
에그 토스트 빵집에 갔다가 우연히 보게된 샌드위치에요. 독특하죠..!! 먹음직 스럽나요..?? 맛은 버터향이 가득하면서 달큰해요..^^ 더보기
토다이 코엑스점 드뎌 토다이에 다녀왔어요. 말도많은 토다이지만 제게는 좋은 추억으로 담에 또 라는 약속을 남기는 곳이었어요 추천할만 합니다. 동종 업종보다 가격대비, 서비스, 종류에서 절대 밀리지 않습니다. 가격이구요 자세한건 인터넷에서 예약등 자세히 살펴보고 가세요. 근데 예약하기가 좀 힘드네요..^^ .. 더보기
한정식 궁 종로에 있는 한정식 집을 다녀 왔읍니다. 가격은 종류별로 인당 120000원에서20000원 까지이며 주차는 불가능 하지만 근처 유료 주차장에 주차하시면 기본4000원에 부담없이 마음껏 이용할수 있어요. 주소는 서울시 종로구 운니동 46-1 입니다. 맛은 비교적 깔끔하고 담백한 요리에요 맛도 있구요. 단지 향.. 더보기
단호박 샐러드~~^^ 작은 단호박을 골라 속을 파내고... 이렇게 잘라서...찜기에 쪄서 한 김 식힌 다음... 베이컨을 노릇 하게 앞뒤로 구워 주세요... 식은 호박에 베이컨을 돌돌 말아주고 새우는 중간껍질과 내장을 빼주고 바삭 하게 튀겨 주세요... 튀긴 새우는 이쑤시개로 새우를 잘 고정 시킨다음 오븐에서 한번더 구워주.. 더보기
해물 누룽지탕~~ 제 식 대로 만들어본 누룽지 탕이에요... 먼저 튀김 누룽지를 바삭 하게 튀겨 주세요.. 누룽지탕 용 누룽지는 식당 재료상에서 구입 했어요..굴소스도..^^ 팬에 마늘과 파로 향을 내다가~~ 갑오징어와 버섯, 청경채를 데친후 볶다가 굴소스를 넣고 좀 더 볶은후 재료를 데친 물로 붓고... 한 쪽에 뜨겁게 .. 더보기
두반장 홍합 스파게티..!! 두반장을 이용한 스파게티 한번 만들어 볼까요..^^ 끓는물에 기름두르고 면을 삶아내구요.. 요리팬에 버터를 녹여 삶아낸 면을 볶아 준비하구요.. 소스는 버터로 향을 낸다음 데친 그린 홍합을 볶다가 우유500ml...케찹1국자...두반장1수픈..꿀이나 물엿..후추 약간 으로 뭉근하게 조려 주시면 되요.. 조린 .. 더보기
오이 소박이 계절에 관계 없이 먹는 오이 소박이를 담아봐요... 싱싱한 오이 준비하시고요... 다데기...부추,채썬 양파, 액젓,다진마늘,다진생강으로 만들어요. 십자로 갈라서 소금에 절인 오이에 양념을 입혀서 익혀 먹으면 아삭한 소박이 완성,,^^ 더보기
오징어 순대 만들기는여~~ >오징어를 내장 제거...깨끗이 손질 한다. >오징어다리..두부..불린찹쌀..숙주..다진양파..다진당근...약간의참기름,소금으로 반죽한다. >오징어속을 밀가루로 살살 뿌리고..속을 80% 채운다. >김이 오른 찜통에맛있게 찐다. 더보기
체리케� 시장에 가니까 체리가 엄청 나요~~그래서 생각 난김에 케�을 만들었어요..~ 재료인데요...생크림이 빠졌 네요.. 생크림 만드는 중이에요.. 밑단에 얇게 쓴 시트 한장 깔 고 역시 중간에 시트 얹고 주위에 칵텔로 채워주면 되 여..그리고 생크림으로 마무 리.. 팬을 살짝 올리고~~ 체리로 마무리하면 완성... 더보기
동네 냉면 동네 냉면집에서 직사 한건데여~~ 좋은글이 있기에 올려 봤어요...^^ 무더운 여름 냉면 드세여~~^^ 더보기

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