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아이스크림같은 과니의 요리

라면강정~~ 모처럼 한가한 날... 손이 근질근질...부엌을 뒤져본다.눈에뛰는 라면....--* 며칠전 인터넷에서 본 강정이 생각난다.기억을 더듬어 실전으로gogo!!! 라면은 일반라면 3개를 부셔 주세용~~ 좀처럼 사용을 안한 전자렌지...오늘은 네가 필요하다..낄낄~ 조리로3분을 돌려여~ 근데 전체적으로 색은 나지않고 중.. 더보기
목살 김치찜 날씨가 쌀쌀해지는 가을에 접어들어 야심차게 준비한 김치찜..짜~잔 목살은 핏물을 빼서 준비~~ 가을 무도 나박으로 준비~ 코팅 팬에 무를 깔아 주세염. 고기도 그 위에~~ 시큼한 묵은지 같은 김치도 포기채로 올려 주고서~ 이제 양념 준비~ 대파, 양파 채로 썰고 다진마늘 고추가루 고추장 청양고추에 김.. 더보기
지대로 된 뼈 해장국(뼈...2kg) 비도 오는 토요일.. 얼큰한 국물이 먹고 시포~~ 온 가족이 맛있게 먹을수 있도룩... 그래서 준비한 바로 그 메뉴... 뼈 해장국을 공개 합니다~~^^ 감자탕 뼈를 사다가 맑은물에 2시간동안 수시로 물을 갈아 주면서 핏물을 빼다가 마지막 30분은 된장을 조금 풀어서 잡내를 제거 합니다. 핏물을 뺀 돼지뼈를 .. 더보기
새우를 꽂다~~(중새우 10마리) 새우는 머리와 꼬리,껍질을 제거한 후 이쑤시개를 이용해서 내장을 제거 한다. 파인애플 통조림 국물...6s 마요네즈.....1s 설탕....1s 레몬즙...1s 바베큐소스...2s 위재료를 달군 팬에 버터를 두르고 한번 끓여낸다. 파망을 잘라주고 꼬지를 이렇게 꽂으면 된다 오븐 석쇠에 가지런히 놓고 소스를 발라 준다.. 더보기
새우 구이(대하 8마리분) 누구나 좋아하는 새우.. 지금 제철인 새우를 구이로~~ 젤 먼저~ 날치알(2s)을 쥬스에 담가서 비린내를 없애구... 새우는 몸통 부분만 겁질을 벗겨서 내장을 제거한다. 소금 후추로 밑간을 해주고.. 데코해줄 슬라이스 파인애플은 버터에 살짝 지져 준다. 버터40g... 다진마늘1s....소금,파세리 가루 약간 을 .. 더보기
녹차 고구마 케� 만들기~~ 오늘 고구마 케�을 만들어 봤어염~~^^ 녹차가루를 뿌려주니 색도 이쁘네요.. 케�원형 1호구요...시트는 스폰지 믹스 사용해서 오븐에 구워서 식히는 동안에 내용물 만드는 중이에요. 젤 먼저 고구마 2개정도 삶아내서 설탕 1s 넣고 체에 받혀서 준비 해놓구요.. 노른자1개 설탕 1s정도와 밀가루1s 그리고.. 더보기
치즈오븐 김치볶음밥 4인 기준이고여.. 파를 송송 다지고여~~ 김치도 송송... 계란도 풀어 놓구 스크램블을 해놓아요.. 거품기로 해야 더 잘 풀어져요. 요리팬에 버터와 파로 향을 내구요... 김치에 설탕1, 고추장0.5, 케찹2 각 숟갈로 계량합니다. 중요한 밥도 맛있게 볶아야죠.. 볶은 밥을 접시에 담고 그 위에 슬라이스 치즈와.. 더보기
무엇일까요~~^^ 뭐같아요... 얼핏보면 양파 같죠~~ 집에 와서 보고 얼마나 웃었던지..ㅋㅋ 맞아요 새송이에요. 새송인 크게 세가지로 나눠지는데... 일반 새송이와..상품가치가 없는 파지 새송이..그리고 작은 미니 새송이로 분리되죠. 이 놈은 파지에요..가겨도 저렴하구 머~모양만 그렇다 뿐이지 맛과 영양은 별 차이 .. 더보기

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