미니케잌 썸네일형 리스트형 달콤한 생크맄케잌~ 잘은 못하지만 제빵하면서 즐거움도 많았고 아쉬움도 많았던 저에겐 그런 해 인것 같아요.. 아이들에게 선물한답시고 개인적으론 케잌연습 많이 했지요~~^^ 올12월에 공구년의 마지막 크리스 마스 케잌을 만들어 봅니다. 지름 12cm원형 딸기케잌 입니다~~ 준비...계란 2개를 힌자와 노른자로 분리 1....계.. 더보기 케릭터 케잌 오늘은 케릭터 케잌을 만들까 합니다~~ 비록 처음 의도 한 거와는 다르게 나왔지만.. 사실 부엉이를 하려 했거든여 ㅋㅋ 이럴때 늘 내가 잘 써먹는말...난 초보니까 괜찮아 ㅎㅎ 늘 그렇듯이 케잌을 만들 기구 도 챙기고 팬에 유산지도 준비해 놓고 젤루 중요한 하나하나 모운 자료집을 펼쳐 놓고 다라.. 더보기 예쁜 미니 머랭케잌~` 작고 앙증 맞은케잌이랍니다~~^^ 준비과정... 케잌 시트는 12cm 이구요... 시트는 미리 준비해서 시럽에 발라 놓아요.. 다음은 머랭 케잌을 만들 건데요... 흰자..1.2개분에 설탕..15g을 3회에 걸쳐 머랭(90%)까지 만들어요.. 너무 단단 하게 만들지 마시구요~~ 그 머랭에 슈가 파우더18g 박력분6g 코코아가루 조.. 더보기 쵸코 케잌... 쵸코 케잌은 첨 해보는건데 나름 욜시미 해봤어요~~^^ 코코아 시트... 12cm원형 미니 케잌이에요. 1....계란 흰자 (1.5개중)에 설탕 20g을 2회에 걸쳐 단단 한 머랭을 만들고 2....다른 볼에 노른자(1.5개중)와 설탕40g을 넣고 아이 보리색이 되도록 믹싱하여 떨어진 자국이 유지 되면 오케이 3....2에 박력분 60g을 .. 더보기 딸기 미니케잌 맛나는 딸기 생크림 케잌을 만들어 보자구요~~ 준비는 철저히.... 12cm 미니 케잌 이구요.. 시트... 머랭..힌자1.5개 설탕30g..같이 혼합할~노른자1.5개 설탕60g 소금0.7g 박력분55g 무염버터6g 바닐라 오일..아주 조금 요걸루 반죽해서 시트를 만듭니다~ 1..흰자에 설탕을 3회에 걸쳐 넣으면.. 더보기 이전 1 다음
