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아이스크림같은 과니의 요리

호박전~ 잘해먹지는 않지만 그래두 인기있는 반찬 호박전~~ 재료... 호박....한개 계란....2개 밀가루,소금 애호박을 씻어서 일정한 간격으로 썰지요...나는야~한석봉 ㅋㅋ 소금으로 밑간을 10분쯤 해두면 말랑말랑 하게 된답니다~~ 밀가루를 적당량 묻이는데...밀가루에 전분을 약간 섞으면 호박전이 좀 더 바삭해.. 더보기
홈플러스 송편 레시피 공모 요즘들 송편을 너무들 이쁘게 만드셔서 올 추석 만큼은 송편을 저두 이쁘게 빚고 싶었답니다... 많이 힘들거라 생각 했는데.. 시간은 조금 오래 걸려두 만드는 내내 너무너무 즐거운 추억이었어요~~^^ 꽃송편... 복분자 가루를 구하지 못해 분홍색이 없어 조금은 아쉽지만 그래두 두가지 색.. 더보기
두부조림... 두부 조림... 두부...한 모 진간장...3큰술 물..5큰술 고추가루..1/2큰술 올리고당,다진마늘,참기름 ,깨소금 각 약간씩... 팬에 두부를 먼저 익혀서 양념장을 뿌려서 찌거나 렌지에 돌리는 방법이 있지만 전 기름에 지지면서 양념장과 같이 조림을 했읍니다.. 팬에 바로 두부를 지지면서 양념장을 올려서 요.. 더보기
폭탄 계란찜~~ 늘 밖에서만 봤던 계란찜을 해보렵니다.. 일면 폭탄 계란찜... 어느 분은 베이킹 파우다를 넣었다 아니다 이런저런 말은 삼가하고 그저 두가지 다 해봤지요.. 베이킹 파우다를 넣은게 약간 부드럽고 안 넣은것은 약간 퍽퍽 해도 맛은 있습니다.. 요.. 사진은 파우다를 안 넣고 한것이지요~~ 계란 6개를 깨.. 더보기
오늘은 내가 요리사~~ 한가한 일요일 광고 처럼 자장라면을 해뵤지만 언제나 그렇듯 매번 이렇게 라면이 완성되죠... 봉다리에 나와 있는 사진... 저두 한번 해보렵니다~ㄲㄲㄲ 야채도 비슷하게....하지만 사진엔 있는 완두콩은 요거 하나 하기위해 사긴 그렇구 해서 삭제~~^^ 볶은 야채에 살쿵 물을 붓고 스프를 투하~~ 석석 .. 더보기
향 가득한 깻순 무침~~ 시장에 돌아 다니다가 그저 눈도장만 매번 찍다가.. 오늘에야 해 보네요~~ 깻순은 그 자체로도 향긋 하지만 무칠때 먹는 향도 가득 하지요~~ 끓는 물에 소금 요맘큼을 깻순200g 을 살짝 데쳐주세요~~ 데친 색이 더 이쁘죠~~^^ 물기는 꼭 짜야 되죵~ 아주 꼬 옥~ 양념 재료... 커피 스픈 기준~~ 된장...2 고추장... 더보기
갈비탕을 해 봐요~ 손도 많이 가지만 여름도 다가오고...늘먹는 백숙도 좋지만 가끔 갈비탕도 간편하게 해먹을 수 있어요... 재료는 소 백립...돼지 등갈비 와 같은 부위로 갈비 끝쪽에 붙어 있어 살은 적지만 뜯어 먹는 맛은 일품이랍니다..^^ 백립..1.5kg을 찬물에 물을 수시로 갈아주며 2시간정도 핏물을 빼줘요~ 핏물을 뺀.. 더보기
시원한 맛에 감동 어묵 국수~ 울 나라엔 국수 종류가 많아요.. 그치만 부담 없으면서도 누구나 좋아 하는 세상 으로 나오자 마자 젤루 먼저 먹게되는 면이 잔치국수죠... 물론 라면도 있지 만서두... 그 잔치 국수에 어묵을 곁들인 어묵국수를 만들어 볼까해요~~^^ 육수는 멸치 육수 구여.. 정확한 계량은 하지 않을 께요... 국수 같은 .. 더보기
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