아이스크림같은 과니의 요리 썸네일형 리스트형 고구마요리 고구마튀김 고구마채튀김 오징어요리 오징어튀김 진미채 튀김 과니입니다.일단 지났지만명절 새해 인사 드립니다~새해 복 많이 받으세요~~아침에 떡국도 한 그릇 거하게 먹었습니다.그리고 뒷베란다를 가보니~겨울철이 되면 주변에서 김장을 하면서남은 배추나 김장양념 같은 것들을 주시곤 합니다.때론 시댁이나 친정에서 김장을 하시고 올라오시면서 과일도 바리바리 싸 오셔서 나눔도 해주시는데요~올해엔 사과와 고구마를 많이 나눔 해주셨네요~ 오늘은 요 고구마로 튀김을 하려 합니다.깨끗이 씻어서 채로 밀어서 물에 담가두면 전분이 빠집니다.채반에 바쳐서 물기를 빼준다음 남은 물기는 키친 타올로 제거해주셔야 튀길 때 기름 이 튀지를 않습니다.튀김 반죽을 만들어서 튀기시는 분들도 계시는데 저는 그냥 바로 튀길 겁니다.고구마 튀길 때 아무래도 수분이 있는 거라조심히 튀기셔야 화상을 입지 .. 더보기 청담소곱창전골 간단간단초간단갈비찜 류수영소갈비찜따라하기 과니입니다 오늘은 두가지 요리를 할건데요~ 거창하게 요리라고 하긴 그렇고~ 걍 음식 두가지 만들어 볼께요 처음에 할거는요~ 지난번 올렸던 소내장탕 있었잖아요.~ 같은 회사에서 나온 제품인데 소곱창전골 입니다 1kg구성이고요 같은 회사에서 나온 청담 입니다건지가 제법입니다. 1kg 이라서 더 많아 보이네요.역시 우거지가 들어 있고요~ 육수 맛은 소내장탕이랑 비슷하고 내용물만 곱창이 들어있고 안있고의 차인것 같습니다.일단 냄비에 넣고 끟여 봅니다. 역시 청담의 맛의 비밀은 양념큐브에 있는것 같네요~ 빨간 사각 큐브양념이 아주 중요한 맛의 길라잡이가 됩니다. 냄비에서 끓는 동안에 추가야채 준비 했어요~ 더 맛있게 먹으려면 향신채가 필요 하겠지요~ 끓어 오르면 야채넣고 한소큼 더 끓여 줍니다. 역시나 맛있네요~.. 더보기 집에서족발만들기홈메이드족발 무수분수육삼겹보쌈 맛있는족발 만들기 맛있는 보쌈만들기 소주수육소주보쌈 이장우족발덮밥따라하기 과니입니다 오늘은 두 가지 요리를 할 건데요 하나는 일전에 tv예능에서 이장우 씨가 족발덮밥하는 걸 보고 한번 해봐야겠다 했는데 그날이 오늘입니다. 그리고 또 하나는소주수육입니다 저랑 같이 해보실까요~~ 음식 들어가기 전에 저는 조미료를 사랑하는 사람이라 미리 알려 드립니다~~ㅎㅎㅎ 족발은 미니족이고요 4족 기준입니다 수육은 삼겹살 덩어리로 두근입니다 족발과 삼겹은 둘 다 물에 핏물 좀 빼주시고요 삼겹은 굳이 핏물은 빼지 않고 키친타월로 핏기만 닦으셔도 됩니다 일단 미니족 먼저 들어가실게요 한번 삶아내면 잡내와 핏기가 많이 사라진답니다. 이제 냄비에 넣고 삶습니다 미니족 4족 콜라 1.5l 한 병 반 갈아 만든 배 종이컵 4개 막소주 종이컵 2개 진간장 종이컵 1개 반 다진 마늘 2큰술 설탕 1큰술~콜라.. 더보기 보쌈수육만드는법초간단소주수육 소주삼겹살수육 무수분수육삼겹살수육만들기 과니입니다. 오늘은 소주 수육을 했습니다 무수분 수육도 해 보았으나 소주수육이 훨씬 간단하고 맛도 좋았습니다. 레시피도 간단한 소주수육 과니가 공개 합니다. 먼저 궁중 후라이팬에 식용유 두루고 사면의 겉면을 튀기듯이 익혀줍니다. 알마늘과 파는 사면의 색이 노릇해지면 그때 넣어 주세요. 보시는 삼겹살의 양은 한근 이구요 소주 한병 넣었습니다. 월계수잎 넣어서 뚜껑닫고 40분정도 조리 하신 다음 불끄고 5분정도 뜸을 들이시고 맛있게 드시면 됩니다. 야들야들하고 쫄깃한 수육 삶는것 보다 훨씬 맛있 습니다. 소주수육은 앞다리살 보다 삼겹살 추천합니다. 정말 간단하고 재료도 많이 필요없는 소주수육 강추 합니다. 오늘도 맛있게~~ 더보기 수육 먹는날~ 2년전 쓰러지셔서 다신 못볼줄 알맜던 장모님 지금은 이렿게 좋아 지셨어요^^ 프라이어에 수육을 해봤네요~ 고기 좋아하는 장모님도 오셔서 프라이어에 도전 해봤어요 통삼겹살을 미리 후추 소금 마늘 오일로 숙성 시켜서 200도에 40분 정도 돌렸습니다 오븐에 하는것 보담 프라이.. 더보기 우아한 계란말이 안녕 하세요.....과니 블입니다...... 오늘은 간단한 계란 말이를 할건데요.... 일반 적인 계란말이에서 조금은 색다른 느낌이 있는 계란 말이를 하려고 합니다.... 하는 방법이 조금은 손이 가지만 어쩌다 한번은 이 방법도 해본직함 요리법 이니 알고 가시면 도움이 될듯 합니다..... 여기까.. 더보기 타코야키~..........과니의 요리..... 집에서 문어빵 타코야키 만들기~!! 과니블입니다......... 집에 오니 익숙한 냄새가 납니다..... 모야 모야??? 냄새가 나는곳 으로 보니 공실이가 무언가 열심히 만들어 내고 있지 뭡니까.......... 또 먼 택배를 시키거얌..... 뭔가 하고 봤더니 타코야키를 하고 있습니다~~ 우와~~ 인터넷에선 별거 다 파나 봅니다.......... 타코야끼.. 더보기 카레 만들기~~집에서 맛있는 카레를 만들어요~~ 과니블 입니다..... 소 뒷 걸음쳐 건진 과니 걸작 사진 입니다... 무엇 보다 핸폰으로 찍었다는....므하하하하하~~ 근데....저기여?? 집에서 간단하게 해먹는 요리중에.... 김치 볶음밥도 있고 짜장도 있고 카레가 있는데.... 무얼 많이 해드시나요?? 카레~ 카레 좋아 하시나요..... 아마도 카레는.. 더보기 천기누설.....내장비만을 줄이는법~~(부제..)팽이버섯얼음 만들기 과니 입니다..... 얼마전 아는분하구 이런 저런 얘기하다...... 다이어트 얘기를 하게 되었는데요~~~ 저보구 팽이버섯 얼음 아냐구 하십니다.... 팽이버섯 얼음요??? 매체에서 방송이 한번 터진후 난리가 났다는 그 얼음 이라는군요..... 그래서 그날로 바로 인터넷 검색해보니.... 그말이 사실.. 더보기 요상하고 요상한날엔 요상한 요리를.....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 안냐세요~~과니 입니다.....ㅋㅋ 요즘 날씨가 아주 미쳐 가고 있습니다.... 무슨 단합 대회라도 하는지............ 지네 끼리 똘똘 뭉쳐서 작전 회의 라도 짜나 봅니다............ 결국은......... 한 두방울씩 내리던 비가 소나기로 변해 집 떠내려 가는줄 알았습니다............. 그러고 한참후......... 더보기 만두 한번 잡숴봐유~~ 명절들 잘 보내 셨쥬~~ 설 지난지가 언젠디 아직도 설인사 하냐구 그러실줄 하시겠지만서두..... 사람 맴이란게 어디 그려유~ 좋은건 자꾸 되세김질 하게 되넴유~~~~ 암튼 과니두 설날 머 빠지게 빠빴구만유~~ 왜 바빴냐 하믄 말이쥬.... 이번 설엔 만두 만들었슈~~ 만둔 손이 많이 가서 잘 안.. 더보기 연말은 연말이구나~~ 과니 블입니다..... 일단..... 일단 새해 복 많이 받으세요~~꾸벅 올해엔 지금까지 받지 못했다면 이자 팍팍 쳐서 팡팡 받으세요~~ㅎㅎㅎㅎ 연말동안 다들 바쁘시진 않으셨나요??? 생전 연락 없던 친구들도 이맘때 쯤이면 전화번호는 어케 알고 연락을....ㅋㅋㅋㅋ 거기다 무슨 무슨 모임으로.. 더보기 크리스마스에 멀먹지??.........(부제)....들어는 봤나~~우돈초밥!! 과니 블입니다...... 메리..크리스 마스~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 곧 다가올 그 날에 미리 인사 합니다....ㅎㅎㅎㅎㅎ 글타면.... 메리가 아니라..... 미리..크리스마슈~~~ㅎㅎㅎ 전세계가 특별해지는 그날에.... 그냥 넘어갈수 없죠.... 먹는거라도 특별하게 보내기 위한 다면... 과니가 살짝 귀뜸 합니다.... 더보기 돼지 수육의 유혹~ 과니 블입니다.... 오늘은 돼지 고길 삶아 볼까 합니다.... 다들 집에선 한번 이상은 해봤을..... 보쌈 이라고도 하는 그 놈을 말입니다... 방법은 그닥 어려운건 아닌데 .... 요리라는게..... 한번 시작 해서 주~욱 밀고나가서 완성을 해야 뿌듯함이 있지만.... 요놈은 중간에 삶는 피를 빼는 과.. 더보기 닭다리의 변신~~이게 진짜 치킨카레~~~!!!! 과니 블입니다..... 저희집에 낡은 가전기가 있습니다... 세탁기~~ 울 마눌이 결혼할때 혼수로 사온 세탁기가 수명이 다 되었습니다.... 이제 결혼 15주년이 넘어 가는데.... 작년엔 냉장고를 바꾸었지요.... 이제 남은건 세탁기 하나 남았습니다... 오늘 세탁기 들어 오는 날입니다... 머 드럼 .. 더보기 스파이더 오므라이스~~ 과니 블입니다..... 얼마만의 글인가...ㅋㅋㅋㅋ 거의 보름동안 개인적인 일땜에 컴퓨터 근처도 가지도 못했네요.... 그렇지 않아도 타자도 못하지만....... 손가락 거미줄 치는줄 알았답니다....ㅎㅎㅎㅎㅎ 덕분에 블친님들 잘 찾아뵙지도 못하고....그랬네요~~ 이제 다시 일상으로 돌아왔으.. 더보기 비쥬얼 있는 보끔밥~~ 얼마전 여기 저기 기웃 거리다 어느분 블에서 맛있게 보이는 김치 보끔밥을 눈여겨 뒀지요~~ 그 분 요리가 너무 예뻐서 함 따라 해볼려구요~~ㅎㅎ 조금 과니 스타일로 바꾸긴 했지만 원조는 제가 아니랍니다..ㅎㅎ 오늘 요리는~~~ 김치 볶음밥~~~~ 너무 오버했나요~~^^ 간단한 김치 볶음밥이.. 더보기 울 가족 배 터진날~~ 일주일 전부터 백숙을 해달라는 아이들의 요청에 백숙을 해보렵니다.... 보통 저희집은 삼계탕씩으로 닭국을 끓여서 이틀을 먹지만 tv 에서 닭다리를 뜯는 모습을 보더니 백숙이 먹고 싶은가 봅니다... 시장 닭집에 가서 닭을 사옵니다.. 원래 계획은 노계를 살라 했지요~~ 노계를 탐탁치 .. 더보기 고등어야 부탁해~~ 일년전 큰애가 중학교로 올라가기전 초등때 성적은 꽤 괜찮은 성적이었지요~~ 참고로 전 아이들에게 학원은 보내진 않습니다..쩐이 없어서....ㅎㅎㅎㅎㅎ 그러던 아이가 중학교 가더니 반토막 되고 말았네여... 잠깐 학원을 보내야 하나 생각 하다가 아이의 간곡한 타협으로 지켜 보기로 .. 더보기 옛날 마차.....좋거나 혹 나쁘거나 구도 디지탈 단지역 쪽에 횟집포차가 생겼다기에 달려온곳... 다른 동네에도 많이 생겼던데.... 체인점 인지는 잘 모르겠습니다... 구로도 올만에 와서 여기가 언제 생겼는지는 모르겠지만 직장인들에게 많이 사랑 받는곳 이랍니다... 저한테두 그럴지두 모르겠지만....츄츄츄 보이는곳은 .. 더보기 돼지갈비찜...한 번 먹으면 빠져 나올수 없는 유혹~~과니 갈비찜 과니의 요리~~ 오늘의 요린 돼지 갈비찜 입니다.... 찜 이라긴 보담 조림에 더 가깝겠지만요~~ 소갈빈 소갈비대로 돼지갈빈 돼지갈비 대로 맛이 확연히 틀립니다~~ 그치만.....돼지갈비가 확연히 틀린건 먹을때 생기는 기름의 차이인데요.... 소갈비를 먹다 보면 흰막의 기름이 금방 굳어지.. 더보기 스테이크.....난 집에서 썬다~~ 과니의 우아한세계~~ 지난번 아이들 스테이크 해주려고 사놨다가 때를 놓쳐서 냉동실에 얌전히 잠자고 있는 고길 꺼내 해동중.... 아직 냉기가 조금씩 남아 있지만 조금 지나면 해동이 다 될거랍니다.... 해동은 자연 해동이 쵝옵니다~~~~ 해동이 다 된 고기위해 스테이크용 시즈닝으로 .. 더보기 꽃송편 과니의 우아한세계~~ 과니의 송편만들기..... 보기만 해두 눈 웃음이 나는 송편 입니다... 만들땐 조금 고롭지만 만들고 나면 뿌듯한게 꽃송편이지요~~ 색을 내는 가루 입니다..... 물을 팔팔 끓인후 쌀가루에 색 가루를 넣어서 끓인 물은 조금씩 부어가면 반죽의 농도를 봐가면서 반죽을 합.. 더보기 칼국수 끓이기....낙지 한 마리 칼국수~~ 과니의 맛있는 요리~~ 오늘은 칼국수를 끓여 볼까 합니다.... 첨부터 칼국수를 할건 아니었는데.... 인생이 그렇듯이 맘먹은대로 흘러가지 않는 것처럼.....말이죠.....ㅎㅎㅎㅎ 그냥 단지 식후 운동삼아 시장 구경에 나선것 뿐인데.... 눈에 들어온 산낙지~~~~~~~ 요놈 보자 마자 칼국수 에 퐁.. 더보기 만원으로 명절 전 부치기~~ 블친 블에 들어갔다가 모둠전을 보게 됩니다.... 비도 오고.... 탁배기도 땡기구.... 머릿속도 하해집니다... 그날 과니의 작은 욕심이 결국은 일이 크게 번질줄은.....ㅎㅎㅎㅎ 전을 직접 부치기로 결심한 과니... 퇴근이 무섭게 집근처 마트로~피~~~~~~~~~~~~융~~ 미니 마트에서 구입한 전 재료.. 더보기 두부에 햄있다~~ 두부 샌드위치 같기도 한 두부 요리~~ 요거 제가 만들었답니다..ㅎㅎ 어떻게 만들었는지 보실래요~~~~ 첨엔 두부전 을 할려구 꺼내논 김에 스팸두 같이 꾸버 줄라구 생각 했던 오늘.... 문득 요놈을 두부 속에 넣으면 어떨까 생각을 해 봅니다.... 두부 미구라지 숙회 처럼 길게 스틱 모양으.. 더보기 돈가스의 화려한 외출~이 아니고 변신.. 요즘 들어서 울 마눌이 바쁩니다.. 낮엔 일하고 밤엔 학원을 다니는 주일 야학을 합니다..ㅎㅎㅎ 미용을 배워서 다른이에게 봉사 하고 싶다는 큰 포부를 가지고 지난 1월 부터 시작을 한지 두달이 되어 가네여.. 덕분에 전 가사일까지...물론 전부는 아니지만.ㅎㅎ 암튼 아내 노릇 까지 하.. 더보기 등심으로 스테이크 굽다.... 과닙니다... 보통 소고기로 스테크를 꾸버줄땐 안심으로 쓰지만 제가 함 등심으로 요리 해봅니다... 떡국 용으로 사논 덩어리가 있어서 요걸로 과니가 알차게 해 볼랍니다.... 두툼하게 스테크용으로 썰어 놓은 고기에 후추와 소금으로 밑간을 먼저 해 놓아야 겠져~ 같이 먹을 가니.. 더보기 과니의 특작...김치 안심까스~ 과니가 오늘 아주아주 맛있는 레시피 선사합니다.. 좀 어렵기도 하겠지만 조금만 시간을 내신다면 집에서 아이들과 맛있는 식사를 하실수 있답니다... 안심 하고 먹을수있는 김치 안심까스... 지금 시작 합니다...^^ 돼지 안심 입니다...히레까스용 으로 사용 되는 부위 이기도 합니.. 더보기 소면입은 오징어~ 올만에 튀김 한번 해봅니다.. 미즈쿡에서 새우튀김을 좀 색다르게 한걸 보고 따라 하려는데.. 집에 새우가 없당....흠....냉동실엔 오징어가 잔뜩... 오징어로 해봅니다.. 소면 말이 오징어 튀김~ 오징어를 튀김용으로 준비 합니다... 다리에 있는 빨판이 큰거는 제거를 해주셔야 튀김.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음
