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지대로 된 뼈 해장국(뼈...2kg) 비도 오는 토요일.. 얼큰한 국물이 먹고 시포~~ 온 가족이 맛있게 먹을수 있도룩... 그래서 준비한 바로 그 메뉴... 뼈 해장국을 공개 합니다~~^^ 감자탕 뼈를 사다가 맑은물에 2시간동안 수시로 물을 갈아 주면서 핏물을 빼다가 마지막 30분은 된장을 조금 풀어서 잡내를 제거 합니다. 핏물을 뺀 돼지뼈를 .. 더보기
새우를 꽂다~~(중새우 10마리) 새우는 머리와 꼬리,껍질을 제거한 후 이쑤시개를 이용해서 내장을 제거 한다. 파인애플 통조림 국물...6s 마요네즈.....1s 설탕....1s 레몬즙...1s 바베큐소스...2s 위재료를 달군 팬에 버터를 두르고 한번 끓여낸다. 파망을 잘라주고 꼬지를 이렇게 꽂으면 된다 오븐 석쇠에 가지런히 놓고 소스를 발라 준다.. 더보기
새우 구이(대하 8마리분) 누구나 좋아하는 새우.. 지금 제철인 새우를 구이로~~ 젤 먼저~ 날치알(2s)을 쥬스에 담가서 비린내를 없애구... 새우는 몸통 부분만 겁질을 벗겨서 내장을 제거한다. 소금 후추로 밑간을 해주고.. 데코해줄 슬라이스 파인애플은 버터에 살짝 지져 준다. 버터40g... 다진마늘1s....소금,파세리 가루 약간 을 .. 더보기
기다림... (꽃대가 열린 시점을 알게 됐을때) (10일 후) 난의 이름은 잘모른다. 사무실에서 어찌 어찌 하다가 관심을 갇게 됐는데 이젠 내 차지가 되어 버렸다. 이름은 난순이 근데 녀석과 생활을 하면서 내 생각이 바뀌게 된것이 있다. 꽃이든 난이든 이쁘게 핀것 만 좋아 했는데...그저 좋아만 했는데.. 그 좋아함.. 더보기
기봉이 장가 가는날~~ 지금은 같이 일은 안하지만 녀석이 떠나간 뒤로 가끔씩 연락을 하면서 정도 점점 늘어만 갔었는데 이젠 장가를 가는구나 동생아~~네 결혼씩 이렇게 네 생각 날때마다볼려구 이케 사진 올려났다. 예식장이 경북 영주인 관계로 신부측에서 준비한 버스로 서울에서 타고갈 버스...이름 멋있다 "김 기 봉" .. 더보기
녹차 고구마 케� 만들기~~ 오늘 고구마 케�을 만들어 봤어염~~^^ 녹차가루를 뿌려주니 색도 이쁘네요.. 케�원형 1호구요...시트는 스폰지 믹스 사용해서 오븐에 구워서 식히는 동안에 내용물 만드는 중이에요. 젤 먼저 고구마 2개정도 삶아내서 설탕 1s 넣고 체에 받혀서 준비 해놓구요.. 노른자1개 설탕 1s정도와 밀가루1s 그리고.. 더보기
하바에 있는 공룡 공원에요~~^^ 하늘과바다사이해양리조트 주소 충남 태안군 원북면 신두리 1414-53 설명 충청남도 태안군 원북면 소재한 콘도형 리조트 상세보기 여기 정말 좋은 곳이에요.. 특히 아이들이 더욱~~^^ 굳이 설명하지 않고도 사진으로 다 설명이 되는곳...하 바~ 더보기
하늘과 바다사이~~ 태안에 있는 신두리 해수욕장 여행기에요..^^ 하바펜션에 왔다면 누구나 사진을 찍는 공룡 공원이죠. 드넓은 바다... 비가와서 사람은 그다지 많지 않지만 북적 거리는 것 보담 더 시원하게 바다를 볼수 있어서 좋아요..^^ 이 녀석 들도 분위기 있게 바다를 보고 있잖아요..^^ 비가와서 사용 하지는 못하구.. 더보기
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