통삼겹 허브구이~

 

 

오븐이 있으시다면 간단하게 할수있는 통삼겹구이~~

 

다른 재료 필요없이 고기와 허브솔트만 있다면

기름 쫘악 빠진 허브구이를 드실수 있어요~~

 

 

500g정도로 정육점에서 고기를 통으로 구입 하세요...

 

고기는 20분정도 솔트 뿌려 잠시 재워 주시구~~

 

오븐 팬에 은박깔고 파채..요거 고기가 구워지면서 향긋한 향르 내지요~~

200도에서 색깔 봐가며 40분정도 구웠답니다..

 

다 구워져서 삼겹을 미리 썰어 봤지요..

겉은 노릇노릇 속은 보삼 처럼 야들 하지요~~

구이 하실때 김치와 다른 부위(전지...앞다리)도 같이  구웠답니다..

 

고기의 야들한 속이 보이시나요~~^^

 

오븐을 사용하면 냄새와 시간도 절약되지요..

맛있는 집에서의 외식 어떠세요~~^^