호박전~

 

 

잘해먹지는 않지만 그래두 인기있는 반찬

호박전~~

재료...

호박....한개

계란....2개

밀가루,소금

 

 

 

 

 

애호박을 씻어서 일정한 간격으로 썰지요...나는야~한석봉 ㅋㅋ

 

소금으로 밑간을 10분쯤 해두면 말랑말랑 하게 된답니다~~

 

 

 

밀가루를 적당량 묻이는데...밀가루에 전분을 약간 섞으면

호박전이 좀 더 바삭해진답니다~

 

 

채반에 옮겨 기름을 잠시 뺐다가

 

 

 

접시에 옮겨 양념간장에 콕 찍어먹으면 맛있답니다~~^^