부추 곱창

 

 

과니

과니맛집

 

 

곱창하면 떠오르는 단어??

양파??

감자??

아니죠~~

바로바로 녹색의 영양소 부추가 정답이죠~~

그래서 제가 찾아 간곳도

신림역 근처에 있는 부추 곱창 입니다~~

 

 

 

 

 

부추곱창

02-883-3610

신림역 5번출구 노스페이스 매장 골목

관악구 신림5동 1433-90

 

여길 첨 알게 된것은 맛집 칼럼이신 ㅇㅇ분의 글을 보고 

가게 되었는데요..

글을 보고 행동으로 옮기게 되기까지

많은 세월이 흘러서 그런지

양도 그렇구 나오는 찬도 그렇구 많은 것이 바뀌었더군요~~

단 변하지 않는 것이 있다면 ..... 

 바로 요 가격은 변 함이 없는것 같아요~~

보통 15,000원 정도 하는데  단돈 만원이라니~~@.@

하지만 양이 줄은것 같은 느낌이 드는건....

 

 

 

 

3인분입니다...

모듬으로 시키면 다른데와 달리 

이곳은 소고기와 함께 주지요... 

소고기가 연해서 좋구요..

다른 내장 부위의 모듬보다 전 이게 더 난것 같아여~~ 

부추도 소복히 리필도 해주시궁~~^^

 

 기름이 많아 보이죠...

많아 보이긴 해도 것 때문에 더 고소한 맛이 나는것 같아요...

좀 질긴것 같지만..

너무 연하면 연육수를 써서 연하다고들 하잖아요~~

차라리 약간의 쫀득한 맛이 오히려 날수도 있겠죠~~

또 하나...

간이나 천엽대신

육사시미가 서비스로....

그릇 크기는 손바닥 만한 크기니까 오해 마시길~~ㅋㅋ 

 양은 미비하나 육사시미가 이런 맛이구나~~

하고 느낌은 오실거에요~~^^

절임 양파에 먹는 맛이 쏠쏠 합니다~~^^

 

 

 

 

 

 

 

곱창의 마무리는 역시 볶음밥의 진리로~~^^

개운하게 밥한술 뜨면 이제야 먹었구나하는 포만감이

무럭무럭 자랍니다~~^^ 

저 한 숟갈안에 모든게 다 있답니다~~^^

곱창은 부추와 함께~~^^