고구마채튀김 썸네일형 리스트형 고구마요리 고구마튀김 고구마채튀김 오징어요리 오징어튀김 진미채 튀김 과니입니다.일단 지났지만명절 새해 인사 드립니다~새해 복 많이 받으세요~~아침에 떡국도 한 그릇 거하게 먹었습니다.그리고 뒷베란다를 가보니~겨울철이 되면 주변에서 김장을 하면서남은 배추나 김장양념 같은 것들을 주시곤 합니다.때론 시댁이나 친정에서 김장을 하시고 올라오시면서 과일도 바리바리 싸 오셔서 나눔도 해주시는데요~올해엔 사과와 고구마를 많이 나눔 해주셨네요~ 오늘은 요 고구마로 튀김을 하려 합니다.깨끗이 씻어서 채로 밀어서 물에 담가두면 전분이 빠집니다.채반에 바쳐서 물기를 빼준다음 남은 물기는 키친 타올로 제거해주셔야 튀길 때 기름 이 튀지를 않습니다.튀김 반죽을 만들어서 튀기시는 분들도 계시는데 저는 그냥 바로 튀길 겁니다.고구마 튀길 때 아무래도 수분이 있는 거라조심히 튀기셔야 화상을 입지 .. 더보기 이전 1 다음
