과니의 어설픈 빵이야기 썸네일형 리스트형 재도전~~부엉이 케잌~ 저 저 번주에 캐릭터 케잌을 만들면서 아쉬운점이 너무 너무 많아 다시 기회가 되어 하게 됐어요~ 그렇다고 이쁘게 잘 나온건 아니지만 저번보담 확실히 발전이 되서 자랑하고 싶네요~~ 재료~~ 이번 레시피 역시 밈깅표님 꺼 발췌 했구여~~ 쵸코 시트...2개 (12cm) 가나슈 다크 코팅 쵸코렛...180g 생크림....6.. 더보기 케릭터 케잌 오늘은 케릭터 케잌을 만들까 합니다~~ 비록 처음 의도 한 거와는 다르게 나왔지만.. 사실 부엉이를 하려 했거든여 ㅋㅋ 이럴때 늘 내가 잘 써먹는말...난 초보니까 괜찮아 ㅎㅎ 늘 그렇듯이 케잌을 만들 기구 도 챙기고 팬에 유산지도 준비해 놓고 젤루 중요한 하나하나 모운 자료집을 펼쳐 놓고 다라.. 더보기 예쁜 미니 머랭케잌~` 작고 앙증 맞은케잌이랍니다~~^^ 준비과정... 케잌 시트는 12cm 이구요... 시트는 미리 준비해서 시럽에 발라 놓아요.. 다음은 머랭 케잌을 만들 건데요... 흰자..1.2개분에 설탕..15g을 3회에 걸쳐 머랭(90%)까지 만들어요.. 너무 단단 하게 만들지 마시구요~~ 그 머랭에 슈가 파우더18g 박력분6g 코코아가루 조.. 더보기 쵸코 케잌... 쵸코 케잌은 첨 해보는건데 나름 욜시미 해봤어요~~^^ 코코아 시트... 12cm원형 미니 케잌이에요. 1....계란 흰자 (1.5개중)에 설탕 20g을 2회에 걸쳐 단단 한 머랭을 만들고 2....다른 볼에 노른자(1.5개중)와 설탕40g을 넣고 아이 보리색이 되도록 믹싱하여 떨어진 자국이 유지 되면 오케이 3....2에 박력분 60g을 .. 더보기 맛있고 만들기 쉬운 고구마 케익~고구마케익만들기 예전에 한동안 예약을 안하면 못먹던 케잌 아세요... 바로 고구마 케익......... 지금은 여러 종류의 케잌들이 쏟아져 홍수를 이루지만 그래두 꾸준히 사랑받는 고구마 케익을 만들어 볼까 합니다... 먼저 시트를 준비하기전에... 간단한 시트 만들기.. ...인터넷에서 시트만 구입 합니.. 더보기 딸기 미니케잌 맛나는 딸기 생크림 케잌을 만들어 보자구요~~ 준비는 철저히.... 12cm 미니 케잌 이구요.. 시트... 머랭..힌자1.5개 설탕30g..같이 혼합할~노른자1.5개 설탕60g 소금0.7g 박력분55g 무염버터6g 바닐라 오일..아주 조금 요걸루 반죽해서 시트를 만듭니다~ 1..흰자에 설탕을 3회에 걸쳐 넣으면.. 더보기 생크림케잌..황도 황도 미니 케잌이랍니다.. 잘구운 시트를 반으로 썰어 설탕시럽 으로 촉촉히 적셔 주고... 생크림도 부드럽게 거품을 올려... 무가당 이기 때문에 설탕을 중간중간에 조금씩 넣어야 달콤한 생크림이 되요~ 반으로 자른 시트에 적당히 발라주고 황도도 적당히...올려서 나머지 시트 덮어서 생크림을 아이.. 더보기 티라미수~~ 나를 위해주는...내 자신을 드높게 해주는 뜻을 지닌 티라미수를 만들어 봅니다.. 손이 많이 간다는걸 만들면서 알았네요~ 초보인 나에게 약간은 높은수준.... 시작합니다... 12cm케잌으로 중간에 설명하면서 나오는 재료 레시피는 4개분의 레시피양 이에요` 원래 티라미수의 주 포인트는 커피시럽인데.. .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
