과니의 어설픈 빵이야기 썸네일형 리스트형 딸기생크림케잌 겨울이면 이쁜 딸기를 볼수 있어요... 봄딸기가 맛있지만 케잌엔 겨울에 더 잘어울려요~~^^ 다른 어떤 장식도 필요없고 앙증맞은 요 따기 하나면 충분하니까요~~^^ 지름 12cm원형 딸기케잌 입니다~~ 1....계란 흰자 (1.5개중)에 설탕 30g을 2회에 걸쳐 단단 한 머랭을 만들고 2....다른 볼에 노른자(1.5개중)와 설.. 더보기 쿠앤크 뿔 케잌~ 가나슈 케잌을 만들면서 작은 쵸코가 콕콕 박힌 생크림 케잌을 만들어 보고 싶었어요... 물론 가나슈 케잌을 실패하면서 새롭게 알게된 레시피 이기도 하지만... 커피시럽 준비합니다.. 물.....66g 설탕...26g 커피분..1티스픈 코팅 쵸코렛..35g 중탕으로 녹여서 준비합니다... 코코아 시트에요... 이번엔 좀 .. 더보기 머랭 고구마 케잌~ 스폰지 케잌 대신 계란 흰자를 이용한 머랭으로 스폰지 케잌 대신 만들어 봤어요~~ 준비.....12cm 케잌 머랭...계란 2.5개중 흰자만 설탕....70g 충전물..... 고구마 삶은것...반개 꿀...약간 생크림.....50g 설탕.....10g 기타 재료... 원형 팁 짤주머니 머랭을 할땐 그릇에 이물질이 없어야 해요.. 물기도 싸~악 깨끗.. 더보기 강아지 케잌~ 오래전에 김영모님의 책중에 강아지 케잌을 보고 한번쯤 만들어 보고 싶다는 생각을 가지고 있었는데 마침 메뉴판에서 "앙꼬"님께서 너무도 쉽게 레시피와 사진을 올려 주셔서...올리신지는 꽤 됐지만... 저두 한번 용기를 내어 해봅니다... 정확한 레시피는 메뉴판의 앙꼬님의 레시피.. 더보기 보라 고구마 케잌~ 요즘 마트 야채 코너에 가면 눈에 뛰는 한 가지... 보라 고구마.... 나온지는 꽤 됐다는데... 전 지금 봐요~~ 신기 하기두 하구...생식용 이라는 단어도 생소하구~~ 색도 참 이쁘죠~~ 껍질을 벗기니까 자주 색이 더 진해 보이고 고구마의 미끈한 하얀 진액도 더 많은것 같네요... 오늘 요걸로 케잌을 만들어 .. 더보기 과니.......갸토 쇼콜라를 만들어요.. 쵸코 케이크라는 이름을 가진 가토 쇼콜라... 12cm 원형미니 케잌... 재료~~ 노른자....1.5개분 설탕....45g 버터.....35g 버튼형 다크 쵸코..50g 박력분...12g 코코아기루...30g 생크림....25g 머랭~~ 흰지...1.5개분 설탕...42g 달콤한 쵸코렛.... 이걸로 키잌을 만들면 정말 달콤 하겠죠.. 쵸코렛은 .. 더보기 머쉬멜로케잌~ 단 호박이 시트 중간에 필링으로 들어가는 케잌이에요.. 레시피는 밈깅표님의 단호박 케잌을 제가 건방지게 수정을 해서 바꿨는데..역쉬 처음 답게 ...부엉이때도 그,랬는데 요거 여쉬 쉬운게 아니라는거... 요거는 직접 하는걸 봐야 할것 같아요.. 그래서 그전 까진 반복 해서 연습해도 제 능력으로는 .. 더보기 모듬 견과 브레드... 모듬 견과 브레드... 제빵책 보다가 ...그저 너무 맛있게 생겨서 무작정 해 보았어요... 강력분 250g 에 설탕35g 소금4g 인스턴트드라이 이스트 4g 각각을 직접 안닿게 밀가루에 묻힌다음 전체를 섞어 주세요... 거기에 우유70g 에 계란 1/2개를 풀어 부어주시면서 주걱으로... 주걱으로 섞어주시다가 손으로 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
