우 아 한 세 계

과니블입니다..... 냉동실 문을 열어보니 피자 도우가 있습니다.... 어느집 주부들은 다들 느끼시겠지만.... 해야지 해야지 하다가 결국 더 깊숙한곳으로 숨다가 어느날엔가 냉동실 정리하다 보면 아 이런게 있었네~~하구....결국은 페기처분 하든가''''''''' 일찍 발견 하게 되서 운좋게 식탁..

과니블입니다.......... 과니는 지금 지쳐 있습니다.......... 흴링이 필요 한데........ 일에 치어 사람에 치어 휴식이 필요 합니다..... 그리고 내 몸에 단백질도 필요 합니다.......... 바램이 크다 보니 꿈에서 전 고길 굽고 있습니다......... 이건 현실이 아닌 꿈 입니다.... 꿈속에서 과니는 단백..

과니 블입니다..... 참으로 간만에.......아주 간만에............ 베이커리란걸 할겁니다....... 오븐에서 빵냄새가 과닌 넘 좋은데..... 그놈의 빵 한번 할려면 먼 재료들이 그리 많이 필요한지..... 마트에서 각종 믹스를 팔긴 하지만..... 양도 별로 많질 않고 가격도 맘에 안듭니다.... 그러다가 ..

엊그저께 놀러온 봄은 온데간데 없이 어디로 사라졌나욤???? 이제 봄도 가을 처럼 훅 왓다 훅 갔나 봅니다...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 봄 도시락은 지났고.......... 가정의 달인 5월은 참 행사도 많고 인사 할곳도 많은 달입니다.... 그만큼 지출도 많은 T.T................ 그래서 마음이 듬뿍 들어간 미..

음식을 만들며서 아이들과 함께 해본것이 없는 과니.. 그래서 비도 오는 토욜... 베란다에서 먼 산만 바라보던 아이들을 부릅니다.. 야들아~~ 우리 과자 만들자... 와아~~하고 대답하는 아이들의 대답이 웬지 건성으로 들리는건 왜일까요.. 아무래도 아이들이 더 크기 전에 아빠와 함께하는 ..

과니의 빵만들기~ 비엔나 소세지가 들어간 빵~~ 핸드믹서가 있다면 부드러운 빵을 할수 있지요~~ 이방법은 케잌 시트 만드는 것과 동일하답니다~ 재료..12개분 머랭... 달걀 3개중에 흰자만... 설탕...40g 그리고... 달걀 3개중에 노른자만... 설탕...50g 소금...3g 박력분..80g 버터...30g 바닐라오일...1ts 비엔나 ..

과니의케잌만들기~ 아싸아싸~~ 고구마 케잌을 하면서 과일이 있는 생크림을 같이 해보려 합니다... 이상할것 같으면서도 웬지 더 달콤한 케잌이 나올것 같아요~~ 케잌을 하기전 스폰지 시트가 필요 하겠죠~~ 머랭을 만들거에요~ 달걀(대란)3개가 필요한데요.. 흰자와 노른자..

잘은 못하지만 제빵하면서 즐거움도 많았고 아쉬움도 많았던 저에겐 그런 해 인것 같아요.. 아이들에게 선물한답시고 개인적으론 케잌연습 많이 했지요~~^^ 올12월에 공구년의 마지막 크리스 마스 케잌을 만들어 봅니다. 지름 12cm원형 딸기케잌 입니다~~ 준비...계란 2개를 힌자와 노른자로 분리 1....계..

겨울이면 이쁜 딸기를 볼수 있어요... 봄딸기가 맛있지만 케잌엔 겨울에 더 잘어울려요~~^^ 다른 어떤 장식도 필요없고 앙증맞은 요 따기 하나면 충분하니까요~~^^ 지름 12cm원형 딸기케잌 입니다~~ 1....계란 흰자 (1.5개중)에 설탕 30g을 2회에 걸쳐 단단 한 머랭을 만들고 2....다른 볼에 노른자(1.5개중)와 설..

가나슈 케잌을 만들면서 작은 쵸코가 콕콕 박힌 생크림 케잌을 만들어 보고 싶었어요... 물론 가나슈 케잌을 실패하면서 새롭게 알게된 레시피 이기도 하지만... 커피시럽 준비합니다.. 물.....66g 설탕...26g 커피분..1티스픈 코팅 쵸코렛..35g 중탕으로 녹여서 준비합니다... 코코아 시트에요... 이번엔 좀 ..